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美食如美女，風(fēng)情萬種。再挑剔的眼睛，總會有讓你驚艷的那一個。或豐滿有致，或娉娉婷婷；或妖艷誘惑，或極致清雅。美食么，可以立志遍嘗天下美食；美女么，飽飽眼福就好。

以邁阿密為據(jù)點，一周時間，可以玩兒得很快活很悠閑。

因為靠近加勒比海各國及南美洲，加之那里有很多歐洲買房人，所邁阿密那一帶美食風(fēng)格多變，只要你想得到。

記錄一下四天的晚餐中有點意思的菜式，泛泛的或者光線效果差強(qiáng)人意的就此略去。

第一頓晚餐， Casa D’Angelo，意大利餐館， Fort Luarderdale。

贈送的餐前小吃，芝士，面包片，意大利橄欖，都超有滋味。胃口小點的，基本半飽了。當(dāng)然，菜單是絕不會便宜的。

baby zucchini，小西葫蘆，頂端花里放了蟹糊，輕輕的炸過卻絲毫不油膩；配的色拉小酸小甜生脆爽口。

酥炸魷魚圈，calamari，意大利餐館的招牌小吃，這家勝在新鮮自制的沾醬上。

第二頓晚餐，日式/泰式 fusion 餐館 Asia Bay，Las Olas Blvd，F(xiàn)ort Lauderdale。

離邁阿密市區(qū)大約40分鐘車程的Fort Lauderdale，城中大道貫穿了鏈接大西洋的無數(shù)縱橫水道（canal），自有“美國威尼斯”的美譽(yù)，白天夜晚皆有意境。

餐館就在這么一個幽雅的canal旁邊。

Chilean seabass with basil sauce，輕焗的智利海鱸魚澆上濃稠的九層塔醬汁，泰式風(fēng)格的大菜，搭配泰式香米。大量的新鮮九層塔葉油里輕炸過，細(xì)細(xì)品味這醬料，有點中式黑胡椒汁，更有微甜的覆盆子醬的味道！這新奇的調(diào)料搭配，讓我我大感好奇！

某人原本不愛吃魚，結(jié)果連醬汁帶白米飯統(tǒng)統(tǒng)吃光光，可見這醬汁有多美妙了！

酥炸軟殼蟹。個人以為，炸得過頭了一點，好在蟹肉新鮮甜美。其實最愛的吃法是斬碎了裹在壽司里。

Satay，沙嗲雞串。很誘人的金黃色，沾醬更是一絕，細(xì)膩，滑潤，濃香。

Yakitori beef，牛柳串燒。不愛吃肉又極挑剔的丫頭，獨自包干了，可見有多香嫩美味。

既然是sushi bar，壽司絕對是強(qiáng)項啊。美，就一個字！上來就空盤！

第三頓，Ocean Drive，South Beach，Miami。品美食兼帶看美女看靚車。

餐館門前的活色生香��！粗看菜單，以海鮮主打，帶古巴風(fēng)味。

crab cake，炸蟹餅。確是純蟹肉，也很新鮮。8過還是認(rèn)為炸過頭了影響口感了。

古巴風(fēng)格的粗曠烤裙邊牛排，skirt steak。這個部位的牛排照說比較有韌勁嚼勁，可是卻出奇得嫩！調(diào)味里說不清的各式奇香。突然想，別是加了嫩肉粉了？

我最愛的mussel in spicy wine sauce。微辣鮮香，每家的調(diào)味其實都不同。

第四頓晚餐，Ilios，主打地中海菜式，及新興美式， Fortlauderdale。

很簡潔，很誘人。魚肉先煎再焗，嫩度剛剛好，可惜，醬汁太少，味道不足。

同樣是skirt steak，這家做的，絕對沒有那么嫩，就是該有的嚼勁和韌勁，濃濃的牛肉滋味。

邁阿密的美食還是不錯的，有機(jī)會去嘗嘗！