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洛杉磯不可錯(cuò)過(guò)的美食

來(lái)源：http://you.ctrip.com/restaurant/losangeles250.html作者：北美購(gòu)房網(wǎng)時(shí)間：2016/4/22

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在洛杉磯，各種烹飪風(fēng)格相互借鑒，使菜肴別具風(fēng)味。在這里你可以吃到最好吃的手工面包，最美味的生煎包。洛杉磯薈萃世界各國(guó)的美味料理，百花齊放，百家爭(zhēng)艷。經(jīng)典而傳統(tǒng)的美國(guó)菜、意大利菜，熱情又火辣的墨西哥菜、巴西菜，或是我們熟悉的中國(guó)菜、日韓料理，應(yīng)有盡有。這里的快餐文化在當(dāng)?shù)厝伺畈l(fā)展，自創(chuàng)的漢堡品牌和三明治熟食店數(shù)不勝數(shù)，個(gè)個(gè)都將簡(jiǎn)餐做到了極致。

海鮮又是洛杉磯美食的另一大特色，海濱城市得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，使得這里的海鮮種類(lèi)繁多而且都是最新鮮最上乘的海鮮。好萊塢的存在讓洛杉磯熠熠生輝，比弗利山莊和日落大道上的明星餐廳，用別具匠心的創(chuàng)意和巧奪天工的烹飪手法，顛覆你對(duì)美味的定義。

洛杉磯的面包業(yè)就發(fā)生了徹底的改變，不僅許多面包店的經(jīng)營(yíng)思路效仿它，對(duì)面包師的制作技巧也有著深刻的啟迪。當(dāng)然，推陳出新的進(jìn)程還在繼續(xù)。現(xiàn)今，在L.A.受到LBB影響的一些手工面包師將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，用傳統(tǒng)谷物制作美味面包，同時(shí)也向過(guò)去久經(jīng)流傳的面包烘焙技術(shù)致敬……如果你想買(mǎi)一份嘗嘗，就不要錯(cuò)過(guò)這十家手工面包店。

生煎包是上海的特色包，它的名氣雖不如小籠包響亮，但是餡也是夠誘人。一般來(lái)說(shuō)生煎包都是豬肉餡為主，也有海鮮和蔬菜餡兒的。它的底部皮脆油酥，外皮柔軟噴香，香脆芝麻均勻的灑在頂上，美味得不言而喻。吃的時(shí)候，很多人都喜歡配著醋（或醋和醬油）。他們先在外皮上咬出一個(gè)小口，將醬汁從小口灌進(jìn)去再吃。配合著熱熱的茉莉花茶，生煎包的鮮美被發(fā)揮得淋漓盡致。

洛杉磯是美食的天堂，不得不說(shuō)只有洛杉磯能應(yīng)付得了中國(guó)人“挑剔”的胃口。

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