洛杉磯中式美食詳細(xì)信息
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在西方,其人民秉承著游牧民族、航海民族的文化血統(tǒng),以漁獵、養(yǎng)殖為生,傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗靠以動(dòng)物性食料為主,并輔以采集、種植,肉食較多,吃、穿、用都取之于動(dòng)物。這是由于高熱量、高脂肪類的飲食結(jié)構(gòu)比較適合高緯度的地理和氣候。這樣就形成了生熟結(jié)合,蔬菜很多時(shí)候以前菜沙拉方式出現(xiàn)的多樣化的飲食結(jié)構(gòu)。下面我就為您做詳細(xì)介紹。
美國是一個(gè)移民國家，是一個(gè)極善于吸納他人文化的國家。美國的美食不僅有世界各地移民帶到美國的，還有很多是在美國原創(chuàng)的。在過去232年，他們發(fā)明了不少很有創(chuàng)意，大膽，甚至瘋狂的食物。當(dāng)然那些大部分都是過于油膩，太多奶酪，而且用油炸的太多了。但是這些都是他們的本幫菜，去美國旅行的時(shí)候可以品嘗一下。
1、巧克力曲奇冰激凌 Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream
1937年，來自麻洲的Ruth Grave在她做的黃油區(qū)奇中加入了切碎的巧克力。由此發(fā)明了世上最好吃的區(qū)奇餅干。在美國人民享受她的區(qū)奇的同時(shí)，他們總是設(shè)想如何能把這美味發(fā)展的更好。10多年后，有了讓人驚訝的覺悟：因?yàn)橛袀�(gè)人太懶去烤這個(gè)區(qū)奇餅干，發(fā)現(xiàn)吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。冒著的病和在被媽媽訓(xùn)罵的下，他們無法享用這美食。在美國人民合力下終于想出了一個(gè)壯觀的辦法：把生面切成小塊，拌在冰激凌里！Now that's American Cooking!
2、特大啃 Turducken
如此聰明并且簡單的創(chuàng)造，讓人不敢相信5000年的世界文明居然沒先想到。拿一只火雞，塞只鴨子在它肚子里，然后再在鴨子里塞只雞。從這里開始你就可以自由發(fā)揮了。不過推薦是在雞里再塞些香腸和熏肉，油炸2-3小時(shí)。特別加分，如果你能想出辦法加入溶化的奶酪制品在這到“壯觀”的菜里。有些美國人想把這道菜變成傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐，有的已經(jīng)開始在圣誕節(jié)吃上了。不過如此美國化的發(fā)明，還是最適合在4th of July享用。
3、布法羅辣雞翅 Buffalo Wings
恩，雞肉還行。大部分美國人覺得它不如豬肉油膩，不如牛肉有口感，只能湊合。等等，如果我們試試把它放到600度的油中炸到焦脆，直到你不認(rèn)識(shí)它是肉了。然后澆上XXX辣醬，沾著熔化了的Blue cheese一起吃？Thats more like it! 特別提到是加在盤底的蔬菜，吸收了雞肉上掉下的油，不普通的蔬菜也變美味了。
4、科布色拉 Cobb Salad
科布色拉 Cobb Salad
吃了這么多油膩的東西，有的美國人開始說：“我想今天就吃一碗色拉好了。”當(dāng)然，他們說的色拉不是指那無聊的歐洲人吃的綠青菜加紅番茄。美國人做色拉時(shí)，先要有足夠的肉類種類和重量，然后一定要有牛油果和奶酪�；旧夏阍谝粋�(gè)Double Cheese Burger中找的到的都可以放進(jìn)去。最好的列子Cobb Salad：熏肉，炸雞肉，牛油國，雞蛋粒，藍(lán)奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放進(jìn)去。
5、中國餐 “Chinese Food”
美國料理最棒的地方就是胡思亂想，有時(shí)候想出來的他們自己都無法承認(rèn)，就找個(gè)接近的風(fēng)格，跟著那個(gè)叫。舉例：“Chinese Food”。橫跨美國50州，所謂的中國快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，醬油烤了的事物。雞肉沾上甜辣醬和面包削然后油炸后叫陳皮雞（orange chicken），春卷里面加奶酪或奶油，炒飯炒面吃完后盤里的剩的油可以用來再抄2-3道小菜。這些菜都有一個(gè)共同點(diǎn)，他們都是美國人想出來借著中國菜的模版。
6、果塔餅干 S'mores
餅干用的是英國人的Graham crackers，在美國一直就沒什么人吃的。中間夾的是軟糖塊，那是美國小孩野炊是穿在棍子上烤著玩的，烤好了一般就扔到一旁，沒多少人愛吃的。可能是中間那一塊肉桂塊吧。反正和在一起，美國人就喜歡吃了。
美國的節(jié)日 美國的節(jié)日繁多，名稱琳瑯滿目，什么馬丁·路德金日，總統(tǒng)日，國旗日，老兵節(jié)，等等等等，讓人眼花繚亂。不過，真正重要的節(jié)日，也就那么幾個(gè)。按照日期依次排列下來，是新年，情人節(jié)，復(fù)活節(jié)，獨(dú)立日，萬圣節(jié)，感恩節(jié)和圣誕節(jié)。 美國的元旦新年，和圣誕節(jié)相比，過得有些悄無聲息。這也可以理解。在許多美國人看來，圣誕才是一年新的開始。在經(jīng)過了圣誕的狂喜之后，新年的到來，顯得有些多余似的。 和新年的冷清相比，2月14日的情人節(jié)要熱鬧許多。到了這一天，人人都會(huì)忙著發(fā)送卡片，分派巧克力，購買鮮花，和家人朋友聚餐，表達(dá)彼此間的情意。當(dāng)然，最甜蜜的，是戀愛中的情侶。這就是小編提供給您的信息哦，希望對您有所幫助！
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