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波士頓學(xué)院是美國人口最密集的地區(qū)。每年，數(shù)以百萬計的學(xué)生來自美國和世界各地來這里學(xué)習(xí)。因此，波士頓也是美國最國際化的城市之一。當(dāng)然飲食國際化是國際化的重要組成部分。在波士頓，你幾乎可以嘗遍在世界各地美食。這里不僅有一個世界級寵兒——中國菜，還有珍稀物種，如阿富汗菜。這里不僅有“老四川”，“老西安”，更有你想不到的北京烤串，內(nèi)蒙古火鍋，貴州米粉等。許多亞洲學(xué)生的到來使食品地道化這個過程更快了。

在波士頓大學(xué)這個多元化的國際大學(xué)中，為迎合亞洲學(xué)生的口味煞費苦心。波士頓大工作人員學(xué)表示，為了更好地服務(wù)于不斷增長的中國學(xué)生，波士頓大學(xué)的餐飲服務(wù)將在學(xué)校食堂增加中餐服務(wù)。

據(jù)《每日自由新聞》報道說，學(xué)校后勤服務(wù)部執(zhí)行主任馬克·羅比拉德表示，在2014年，美國波士頓大學(xué)的八個食堂將會提供十五種不同正宗的中國菜。

在過去的幾年中，中國人在波士頓大學(xué)求學(xué)的數(shù)量越來越多，學(xué)校希望讓學(xué)生從住宿和飲食中找到歸屬感，讓他們滿意現(xiàn)在的校園生活。在波大，相對于其他國家的國際學(xué)生和美國學(xué)生，中國學(xué)生住在學(xué)校宿舍的比例較低，這也是波士頓大學(xué)決定提供中餐的原因。

美國各個大學(xué)招收中國留學(xué)生的競爭日趨白熱化，許多大學(xué)除了周圍的超市，餐飲，娛樂中心，紛紛打出了中國菜“家鄉(xiāng)味”的招牌，以爭取數(shù)以萬計中國學(xué)生的青睞，大學(xué)校園也紛紛為中國學(xué)生衣食住行創(chuàng)造更加便捷，周到的服務(wù)，希望學(xué)生更快，更容易適應(yīng)在外留學(xué)的生活。