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西雅圖由于地理位置得天獨(dú)厚，上鄰阿拉斯加、加拿大漁場(chǎng)，加上智利、日本等漁貨也常在此裝卸，所以西雅圖美食以海鮮為主流。此外，其甜品盛宴也讓人愛(ài)不釋手。

第一，鮭魚。Chinook鮭魚的四種作法保證讓你齒頰留香，意猶未盡：首先，和黑豆醬一起炙烤，上菜時(shí)加酸醬和辣蕃茄醬；其次，加橄欖油和醬酒一起烤；然后，加俄勒岡特產(chǎn)的榛果去烤；最后加風(fēng)干蕃茄和紫蘇奶油一起烤。

第二，螃蟹宴。螃蟹先清蒸而后沾醋吃是大家所習(xí)慣的吃法，以下四種佐料也可嘗試：奶油醬；由蒜、檸檬汁和橄欖油調(diào)制而成的意大利醬；由弟戎芥菜和波本威士忌酒攪拌而成的弟戎美乃滋及黑豆醬。    

第三，Brownie甜品。該甜品香甜，外面硬，里面是軟軟的，很令人滿足。黃油味道非常香，因?yàn)榱勘容^大，可能吃完它會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)太甜了。    

第四，咖啡。西雅圖是咖啡迷的天堂，西雅圖人嗜喝咖啡，一星期即消耗25萬(wàn)杯，兩大咖啡公司Starbuck's和SBC是最大功臣。

西雅圖的美食之所以如此豐富，其原因在于西雅圖獨(dú)特的地理位置和風(fēng)土人情，以及難得的多元化文化匯集，全球游客不得不來(lái)品鑒一番。