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三藩市，又名舊金山（San Francisco），坐落于美國加利福尼亞州（California）的西北部，地處太平洋（Pacific Ocean）和圣弗朗西斯灣（San Francisco Bay）之間的半島北端。三藩市三面臨海的優(yōu)越地理環(huán)境促使其成為一座氣候溫和、景色優(yōu)美的海岸城市，長年的陽光普照與富饒的土地孕育出大量高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。三藩市同時(shí)是擁有眾多新移民的多元文化國際都市，其飲食文化自然也融入了新移民的色彩。將美洲、歐洲以及亞洲等地區(qū)的飲食烹調(diào)方法相互融合，并加入大量三藩市盛產(chǎn)的新鮮果蔬，從而形成在傳統(tǒng)美式飲食基礎(chǔ)上加入新元素，但又不失美國本土風(fēng)味的三藩市飲食文化。

三藩市之地道海鮮美食集中地 — Fisherman’s Wharf

漁人碼頭（Fisherman’s Wharf）每天都有鱈魚、蝦、螃蟹、蛤蜊、鮑魚、海膽等各類海產(chǎn)，想品嘗新鮮、地道的海鮮美食來漁人碼頭報(bào)到就準(zhǔn)沒錯(cuò)。酸面包（Sourdough）、蛤蜊奶油濃湯（Clam Chowder）和太平洋大蟹（Dungeness Crab）都是漁人碼頭的招牌美食。最傳統(tǒng)的吃法是將酸面包挖空，內(nèi)里盛入蛤蜊奶油濃湯，搭配肉鮮多汁的白灼太平洋大蟹，風(fēng)味十足。一頓下來，即使是胃口較大的男士也會(huì)心滿意足。
地址：Fisherman’s Wharf , San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Powell站，轉(zhuǎn)乘Powell線纜車可達(dá)
提示：每年11月到次年6月是太平洋大蟹（Dungeness Crab）的盛產(chǎn)季節(jié)，想品嘗到最新鮮肥美的太平洋大蟹就要看準(zhǔn)時(shí)機(jī)了。

三藩市之高級(jí)有機(jī)食品市集 — Ferry Building Marketplace

充滿歷史厚重感的舊建筑與創(chuàng)意十足的時(shí)尚生命力仿佛是互相排斥的兩組元素，但在渡輪大樓市集（Ferry Building Marketplace），古老與新潮的互相包容、滲透，使經(jīng)歷百年滄桑的渡輪大樓（One Ferry Building）重新煥發(fā)青春，成為販?zhǔn)劬G色有機(jī)食品及高級(jí)食材的新型室內(nèi)市集。渡輪大樓市集有數(shù)十家商戶，供應(yīng)來自世界各國的優(yōu)質(zhì)食材：瑞士的乳酪、西班牙的橄欖油、俄羅斯的魚子醬、法國的葡萄酒等等。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植的天然有機(jī)蔬果及制品也是渡輪大樓市集的一大賣點(diǎn)，深受三藩市民及游客追捧。走累了的話，這兒也有眾多特色餐館可讓游客一飽口福。
地址：1 Ferry Building, San Francisco, CA 94111
交通：搭乘BART至Embarcadero站，往海岸方向步行可達(dá)

三藩市之意大利美食風(fēng)情街 — Little Italy

毗鄰唐人街的小意大利（Little Italy）是三藩市當(dāng)?shù)刂�名的美食區(qū)，也是旅居在三藩市的意大利人的主要居住地。Little Italy擁有三藩市最著名的意大利餐廳，游客在此可以一次品嘗到由意大利人主理的地道的意大利菜、正宗的意大利咖啡、傳統(tǒng)的木炭爐烤意式香腸披薩等等。Little Italy的存在，使外國游客在游覽三藩市的同時(shí)也能體驗(yàn)到誘人的意大利美食及濃郁的意大利風(fēng)情，一舉三得的好處何樂而不為呢？
地址：Little Italy, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘20、39、45號(hào)Muni巴士可達(dá)

三藩市之中華美食一條街 — China Town

勤勞、堅(jiān)韌的華人就像蒲公英的種子一般，無論在哪個(gè)國家落腳都能活出自己的一番精彩。唐人街（China Town）便是在三藩市落地生根的華人聚集點(diǎn)，雖然只是位于Broadway Street 、Kearny Street、 Powell Street以及Sacramento Street交界處，但車水馬龍的唐人街道兩旁擠滿了眾多充滿中國特色的市場、餐館及各色店鋪。充滿中國傳統(tǒng)建筑特色的樓宇、親切的中文招牌、不絕于耳的廣東話、臺(tái)山話……如果想在異國他鄉(xiāng)品嘗中國菜，來China Town也是不錯(cuò)的選擇。
地址：Chinatown, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Powell站，轉(zhuǎn)乘Powell線纜車可達(dá)

三藩市知名餐廳（排名不分先后）

Historic John’s Grill
營業(yè)已有百年歷史的Historic John’s Grill是三藩市赫赫有名的牛扒餐廳之一。自1908年開業(yè)至今，Historic John’s Grill接待過的顧客簡直多如繁星，想品嘗正宗的美國牛排的游客最好提前訂位，貿(mào)然前往的結(jié)果只有“望牛興嘆”。這里供應(yīng)的招牌牛排、烤羊架、燒排骨、凱撒沙拉都是經(jīng)典的美國菜，不僅味道一流，而且份量不小，普通的成年人點(diǎn)一份主菜已經(jīng)可以吃得很滿足了。
地址：63 Ellis Street, San Francisco, CA‎ 94103
交通：搭乘27、30、45號(hào)Muni巴士可達(dá)
提示：Historic John’s Grill的最低消費(fèi)為$20
須另外支付15%的服務(wù)費(fèi)及8.25%的稅金

Gary Danko
位于三藩市North Point Street 的Gary Danko主營傳統(tǒng)法國菜，雖然面積不大，但高雅而富有品味的布置，貼心周到的服務(wù)，還有那些無論是視覺還是味覺均屬一流的法國大餐，令Gary Danko在三藩市的人氣高企不下。Gary Danko每道菜的份量都極為實(shí)在，對(duì)于擔(dān)心吃法國大餐可能只滿足嘴巴而不能喂飽肚子的人而言實(shí)在是一大福音。不過，想在這家受歡迎的餐廳成功訂到一席之位，聽說還得提前2、3個(gè)月才能有機(jī)會(huì)“一親芳澤”呢，有興趣的游客一定要及早行動(dòng)喔！
地址：800 North Point Street, San Francisco, CA 94109
交通：搭乘BART至Powell站，轉(zhuǎn)乘Powell線纜車可達(dá)
提示：須另外支付15%的服務(wù)費(fèi)及8.25%的稅金

PIAZZA PELLEGRINI
在三藩市居住超過20年的意大利人Daniel先生在小意大利（Little Italy）的Washington Square附近開了一家名為PIAZZA PELLEGRINI的意大利餐館。光顧PIAZZA PELLEGRINI的客人超過一半都是地道的意大利人，就連他們也對(duì)PIAZZA PELLEGRINI的菜式贊不絕口。紅酒汁燒杏鮑菇（Fungi Portobello con Polenta）的杏鮑菇的肉厚嫩滑，另外又充分吸收了紅酒的香氣，吃起來口感豐富，回味無窮，是老顧客最愛點(diǎn)的菜肴之一。
地址：659 Columbus Avenue, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Embarcadero站，往山上方向步行可達(dá)
提示：須另外支付15%的服務(wù)費(fèi)及8.25%的稅金

Sens
主打希臘地中海美食的Sens是三藩市內(nèi)口碑很不錯(cuò)海鮮餐廳。店家獨(dú)具匠心地安排了室內(nèi)、室外兩大餐區(qū)。優(yōu)雅私密的室內(nèi)餐區(qū)適合喜歡兩人世界的親密情侶，以藤條家居布置為特色的室外餐區(qū)則更適合氣氛熱烈的家庭、朋友聚餐。Sens出品的其中一款名為希臘海鱸魚什錦海鮮飯（Sea Bass Yiouvetsi）的菜式別出心裁地采用意大利的一種粒狀面食來代替米飯，從而增加了海鮮飯的香韌口感，搭配豐富的海鮮配料也讓人感受到店家的拳拳誠意。
地址：3F Promenade Level, 4 Embarcadero Centre, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘California線纜車可達(dá)
提示：須另外支付15%的服務(wù)費(fèi)及8.25%的稅金

Colibri
提起墨西哥，除了標(biāo)志性的仙人掌，被稱為“墨西哥之靈魂”的龍舌蘭酒也為世人所津津樂道。來到Colibri，許多顧客都會(huì)對(duì)餐廳酒吧區(qū)的超大型酒柜發(fā)出驚嘆，酒吧不僅供應(yīng)十余款不同口味的瑪格麗特雞尾酒（Margarita），還提供三百多款龍舌蘭酒（Tequilaa），愛喝兩杯的顧客不妨好好感受一下墨西哥的美洲酒文化啦。當(dāng)然了，美酒當(dāng)飲，美食也不可缺席。Colibri用心主理傳統(tǒng)墨西哥菜，瓜卡莫羅醬（Guacamole）、巧克力辣醬雞腿（Mole Poblano）等菜式都是不可不嘗的墨西哥經(jīng)典美食。
地址：438 Geary Street, San Francisco, CA 94102
交通：搭乘Powell或Mason線纜車可達(dá)
提示：須另外支付15%的服務(wù)費(fèi)及8.25%的稅金

O Izakaya Lounge
P87 比起戶外經(jīng)營的*屋臺(tái)相對(duì)簡陋的就餐環(huán)境，大多數(shù)居酒屋均采用傳統(tǒng)精致的和式風(fēng)格裝潢，營造出舒適、溫馨的就餐氛圍，深受日本上班一族的歡迎。在三藩市的Post Street也有一家日式居酒屋O Izakaya Lounge，不過這間居酒屋走的是日式與美式相結(jié)合的新派風(fēng)格。O Izakaya Lounge的店主為了照顧日本及美國顧客的口味，同時(shí)推出日式傳統(tǒng)酒菜、美式酒吧食物以及自創(chuàng)新派菜式，此舉果然為O Izakaya Lounge贏得更多顧客的歡心。
地址：1625 Post Street, San Francisco, CA 94115
交通：搭乘BART至Montgomery站，轉(zhuǎn)乘2、38號(hào)Muni巴士可達(dá)
提示：須另外支付15%的服務(wù)費(fèi)及8.25%的稅金
*備注：屋臺(tái)是日本常見的一種路邊小吃攤。

Ponzu
為了在云集眾多美食餐廳的三藩市爭取到一席之位，Ponzu的廚師化身為“美食藝術(shù)家”，汲取世界各國美食文化精華，將不同國度的美食進(jìn)行“混搭”，推出獨(dú)具匠心既獨(dú)特又美味的創(chuàng)新菜式。Ponzu尤其偏好采用中國、泰國、日本、越南等亞洲風(fēng)味進(jìn)行互相搭配，注重口味的同時(shí)，也極為在意菜肴的美感，即使是一盤沙拉、一份點(diǎn)心也絕不怠慢，色香味俱全的賣相與餐廳里精致裝潢相互呼應(yīng)，對(duì)于向往浪漫情調(diào)、追求高尚雅致的小資一族來說是最合適不過的餐廳啦。
地址：401 Taylor Street, San Francisco, CA 94102
交通：搭乘BART至Powell站，步行可達(dá)
提示：Ponzu只提供晚餐服務(wù)，并不供應(yīng)午餐。
另外須支付15%的服務(wù)費(fèi)及8.25%的稅金

Muguboka Restaurant 
由一對(duì)韓國夫婦經(jīng)營的Muguboka Restaurant是三藩市頗有盛名的家庭式韓國菜餐館。干凈清潔的環(huán)境，老板夫婦親切周到的服務(wù)，Muguboka Restaurant給顧客提供了輕松、舒服的就餐氛圍，來這兒彷佛就像去熱情好客的韓國朋友家里作客一般。Muguboka Restaurant提供的食物都是傳統(tǒng)的韓國菜肴及小吃，韓式辣豆腐鍋、韓式大醬湯、韓式海鮮煎餅、生拌牛肉、豬血腸等韓國美食用料新鮮，味道一流，吸引了眾多當(dāng)?shù)氐捻n國人及三藩市本地人光顧。
地址：401 Balboa Street, San Francisco, CA 94118
交通：搭乘BART至Powell站，轉(zhuǎn)乘31號(hào)Muni巴士可達(dá)
提示：須另外支付15%的服務(wù)費(fèi)及8.25%的稅金

三藩市特色美食（排名不分先后）

BOUDIN
位于著名的旅游景點(diǎn)漁人碼頭的BOUDIN在三藩市當(dāng)?shù)乜梢哉f得上是無人不知、無人不曉的“明星面包連鎖店”。之所以說它是“明星面包店”，并非是指面包店的店主是明星，而是這里每天新鮮出爐的酸面包（Sourdough）堪稱是“面包界的明星”，不僅天天都有慕名前來的Fans捧場，BOUDIN還要應(yīng)付眾多絡(luò)繹不絕的餐廳訂單。除了Sourdough，BOUDIN還供應(yīng)Clam Chowder（蛤蜊奶油濃湯）、Beef Chili（辣味牛肉湯）等三藩市特色美食，愛嘗鮮的游客不妨一試。
地址：160 Jefferson Street, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Powell站，轉(zhuǎn)乘Powell線纜車可達(dá)
提示：須另外支付8.25%的稅金

FUDGE HOUSE
創(chuàng)立于1972年的FUDGE HOUSE主要販賣各種口味的Fudge及其他甜食而聞名。Fudge是一種用糖、牛奶、黃油等制成的甜味軟糖，盡管Fudge的超甜口味令不少外國人感到有點(diǎn)不習(xí)慣，但美國人卻樂于陷入Fudge的“甜蜜誘惑”，不管是小朋友還是大朋友都非常愛吃。在FUDGE HOUSE的玻璃櫥柜里還擺放著多種口味的的Monster Apples。所謂的Monster Apples是以蘋果為底，包裹上一層濃厚的巧克力，再撒上太妃糖、花生、糖豆、糖霜之類各種原料，拿著Monster Apples上的小木棍，就像拿著一只超大型的“巧克力球”，嗜吃甜食的人一定很滿足。另外，F(xiàn)UDGE HOUSE自家制作的多種口味的巧克力還有禮盒包裝，買來饋贈(zèng)親友最合適不過了。
地址：Shop #172, 39 Pier, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Embarcadero站，轉(zhuǎn)乘F線Muni電車可達(dá)
提示：須另外支付8.25%的稅金

IN-N-OUT
來到美國三藩市，又怎能錯(cuò)過美式巨型漢堡包及美式炸薯?xiàng)l呢？深受美國人歡迎的IN-N-OUT 供應(yīng)的漢堡包（Burger）最貼心之處是可以根據(jù)顧客要求來決定漢堡包所夾牛肉、奶酪的層數(shù)，無論是注重身材的女士還是酷愛肉食的“大胃王”都能各取所需。顧客在IN-N-OUT下單時(shí)，如果想吃3層牛肉2層乳酪的漢堡，可直接對(duì)店員說“3-by-2”，照此類推，愛怎么搭配就怎么搭配。此外，IN-N-OUT現(xiàn)炸現(xiàn)賣的薯?xiàng)l松軟可口，教人一吃便停不了口。
地址：333 Jefferson Street, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Powell站，轉(zhuǎn)乘Powell線纜車可達(dá)
提示：須另外支付8.25%的稅金

XOX Truffles
如果覺得超市里販賣的巧克力千篇一律的味道不夠特別，那么XOX Truffles的手工巧克力一定可以讓挑剔的“巧克力迷”感到驚喜。Truffles是法式軟心巧克力，XOX Truffles的老板是不折不扣的法國人，熱愛巧克力的他把入口即溶、香滑細(xì)膩的Truffles帶到三藩市，希望和更多喜歡巧克力的人們一同分享Truffles的所帶來的美妙體驗(yàn)。XOX Truffles供應(yīng)的巧克力百分百人手制作，完全摒棄了防腐劑、人工色素等加工配料，一口一粒的巧克力球讓人百吃不厭。店內(nèi)有酒心、榛子、咖啡等數(shù)十種口味的Truffles，店家也貼心地奉上精美的包裝禮盒，方便顧客買來送禮。
地址：754 Columbus Ave, San Francisco, CA‎ 94133
交通：搭乘BART至Powell站，轉(zhuǎn)乘9X號(hào)Muni巴士可達(dá)
提示：須另外支付8.25%的稅金

Cowgirl Creamery Artisan Cheese
中國腐乳的英文名字為China Cheese，直譯的意思便是“中國的乳酪”，可見中國的乳酪與歐洲的乳酪也有異曲同工之妙。不過，中國人吃腐乳的頻率遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上歐洲人吃乳酪的頻率。在西方飲食中，不管是一日三餐、飯后甜點(diǎn)還是零食小吃都可以見到乳酪的蹤影，種類繁多的乳酪讓歐洲人百吃不厭。這家名為Cowgirl Creamery Artisan Cheese的乳酪專賣店供應(yīng)來自瑞士、荷蘭、法國、德國、意大利、美國等世界各國不同口味的乳酪，如果挑花了眼，不妨試吃后再購買，親切的店員可按照顧客的口味提供試吃喔！
地址：1 Ferry Building #17, San Francisco, CA‎ 94102 
交通：搭乘12、20、31號(hào)Muni巴士可達(dá)
提示：須另外支付8.25%的稅金

CAFFE ROMA
熱情洋溢的意大利特濃咖啡（Espresso Coffee）以其無可言喻的魅力風(fēng)靡了全世界，想喝正宗的意式咖啡，不用專門飛到意大利，在三藩市也可以品嘗到口味醇正的意式咖啡喔！這家名為CAFFE ROMA的意大利咖啡店的店主出身于數(shù)代經(jīng)營咖啡生意的意大利商賈名門，上個(gè)世紀(jì)八十年代將意式咖啡帶到了三藩市，從而在當(dāng)?shù)匾�發(fā)Espresso Coffee的熱潮。來到CAFFE ROMA，意式特濃咖啡（Espresso）、卡布奇諾（Cappuccino）自然不容錯(cuò)過。一邊淺泯香滑的咖啡，一邊品嘗新鮮香脆的曲奇餅（Cookies），打發(fā)慵懶又不失優(yōu)雅的午后時(shí)光最合適不過了。
地址：526 Columbus Ave, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘Powell或Mason纜車線可達(dá)
提示：須另外支付8.25%的稅金

Tommaso’s North Beach Ristorante
擁有超過70年?duì)I業(yè)歷史的Tommaso’s North Beach Ristorante是三藩市第一家采用意大利傳統(tǒng)木炭火爐烤制披薩的餐廳。餐廳幾十年如一日地堅(jiān)持采用正宗的意大利水牛奶酪、意式辣香腸等配料，誠心誠意為顧客提供最地道口味的意大利披薩，懂得欣賞的人自然絡(luò)繹不絕地前來光顧。經(jīng)驗(yàn)老到的師傅與古老的炭火烤爐方法配合得天衣無縫，當(dāng)一份香噴噴的傳統(tǒng)意大利木炭燒烤辣香腸披薩（Pizza with Italian Pepperoni）出現(xiàn)在眼前時(shí)，一口咬下被炭火烤得有點(diǎn)黑的披薩邊緣，香脆的口感之余，木炭獨(dú)有的香氣隨之在口腔中洋溢開來，而披薩豐富的餡料及勁道十足的口感實(shí)在讓人“愛不釋口”。
地址：1042 Kearny Street, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Powell或Montgomery站，往山上方向步行可達(dá)
提示：須另外支付15%的服務(wù)費(fèi)及8.25%的稅金

Heidi’s Pie
如果意大利有Pizza（披薩）這道以乳酪、海鮮、香腸為主料的美食，那么美國也有以各色新鮮水果與甜美糖漿搭配的Pie（派）。三藩市有一家開業(yè)已有數(shù)十年，主要經(jīng)營招牌美式水果派（Fruit Pie）的專門店。店家堅(jiān)持選用當(dāng)季優(yōu)質(zhì)的新鮮水果作為制作Pie的原料，以草莓、蘋果、櫻桃、杏子、桃子等新鮮水果制作的甜美餡料與香脆的派皮配合簡直是天作之合，尤其是最后淋上熱糖漿的點(diǎn)睛之筆，誘人的視覺沖擊力讓人口水泛濫。捧著熱呼呼水果派，小心翼翼地咬下一口，新鮮水果中的天然酸味與糖漿恰到好處地得到中和，美味非常。
地址：1941 S El Camino Real, San Mateo, CA 94403
交通：搭乘Caltrain至Hayward Park站，沿19th Avenue步行可達(dá)
提示：須另外支付15%的服務(wù)費(fèi)及8.25%的稅金

SANTA RAMEN
日本人最引以為豪的地道美食之一的拉面（Ramen）在三藩市也成功地俘虜了本地人的胃。三藩市San Mateo有一名為SANTA RAMEN的拉面店，供應(yīng)豬骨湯拉面、味噌湯拉面、醬油湯拉面等日本地道*混湯系列的拉面，每天的用餐時(shí)間總有大批食客準(zhǔn)時(shí)“報(bào)到”，拉面店門外還經(jīng)常上演大排人龍的壯觀場面。雖然在很多國家的飲食禮儀中，吃東西發(fā)出聲音是不雅行為，但吃日本拉面時(shí)卻偏偏要發(fā)出聲音才是*“王道”。日本人認(rèn)為吃拉面就要理直氣壯地發(fā)出“嗉嗉”、“ 唏哩”之類的聲音才是贊賞廚師好手藝的最直接表現(xiàn)。
地址：1944 S El Camino Real, San Mateo, CA 94497
交通：搭乘Caltrain至Hayward Park站，沿19th Avenue步行可達(dá)
提示：須另外支付15%的服務(wù)費(fèi)及8.25%的稅金